BAHAN-BAHAN
A) Dikisar
1 inci halia
1 inci kunyit hidup
3 batang serai
5 ulas bawang putih
B) Beberapa ketul Ayam (4 atau 5)
½ sudu jintan manis
½ sudu jintan putih
1 sudu ketumbar
1 biji telur
daun kari
garam
LANGKAH PENYEDIAAN:
1) Perap ayam dengan semua bahan A yang dikisar dan bahan B selama 45 minit atau sejam.
2) Goreng ayam tadi sehingga garing dengan api yang sederhana.
3) Sedia dihidang. Sedap dimakan ketika masih panas.
*Jintan manis, jintan putih dan ketumbar boleh juga ditumbuk (mengikut selera masing2) dan boleh juga digantikan dengan rempah kari ayam.
Sumber: resepi.blogmas.com
